راب عمان
’,، أهلاً .. وسهلاً .. ,’،

,’، (( عزيزى الزائر )) ,’،

,’، نحن سعداء بتشريفك لمنتدانا
’,، فأهلاً بك عطْراً فوَّاحاً ينثرُ شذاه في كلِّ الأَرجاء ,’،
,’، وأهلاً بك قلماً راقياً وفكراً واعياً نشتاقُ لنزفه ’,،
’,، وكلنا أملٌ بأن تجد هنا ,’،
,’، مايسعدك ويطَيِّب خاطرك ’,،
’,، فِي إنْتظَارِ هطولِ سحابة إبداعك ,’،
,’، نتمنى لَك التوفيق ومزيداً من التوهج ’,،
’,، جروب كزن ,’،
راب عمان
’,، أهلاً .. وسهلاً .. ,’،

,’، (( عزيزى الزائر )) ,’،

,’، نحن سعداء بتشريفك لمنتدانا
’,، فأهلاً بك عطْراً فوَّاحاً ينثرُ شذاه في كلِّ الأَرجاء ,’،
,’، وأهلاً بك قلماً راقياً وفكراً واعياً نشتاقُ لنزفه ’,،
’,، وكلنا أملٌ بأن تجد هنا ,’،
,’، مايسعدك ويطَيِّب خاطرك ’,،
’,، فِي إنْتظَارِ هطولِ سحابة إبداعك ,’،
,’، نتمنى لَك التوفيق ومزيداً من التوهج ’,،
’,، جروب كزن ,’،
راب عمان
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


راب عمانى
 
الرئيسيةراب الاماراتأحدث الصورالتسجيلدخول
 لوحة شرف المنتدى

 
 
 
 
 
 
قريبا
  قريبا
قريبا
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
راب عمان

 

 لعشاق الاكل الهندي(ماسلا الدجاج)

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
سوزى
عضو مميز
عضو مميز
سوزى


عدد المساهمات : 53
نقاط : 141
تاريخ التسجيل : 05/04/2009

لعشاق الاكل الهندي(ماسلا الدجاج) Empty
مُساهمةموضوع: لعشاق الاكل الهندي(ماسلا الدجاج)   لعشاق الاكل الهندي(ماسلا الدجاج) I_icon_minitimeالإثنين مايو 10, 2010 6:09 am

ماسلا الدجاج

المقادير:

4 صدور دجاج مخليه من العظم ومقطعه مربعات متوسطه
3 بصل كبير مفروم ناعم جدا
4فص توم مدقوق
2 ملعقه كبيره زنجبيل اخضر مدقوق او مبشور
3 طماطم حمراء مقشوه ومفرومه
3 فلفل حار مقطع حلقات
فنجان قهوه زيت جوز الهند اوي زيت عادي للقلي اذا كان غير متوفر
3 ملاعق كبيره معجون طماطم
قليل من الكزبره المفرومه فرما ناعما

2عود قرفه صغير-5حبات هيل- 5حيات مسمار (قرنفل) ورقة غار-1/4 ملعقه صغيره كركم-1/4 ملعقه صغيره بهار دجاج-1ملعقه صغيره كاري-1ملعقه صغيره فلفل احمر-1ملعقه صغيره فلفل اسود
ملاحظه-واذا متوفر لديك قليل من بهار ماسالا الهندي و الكزبره الناشفه و الزنجبيل الناشف ضعي قليلا واذا غير موجود مو مشكله

الطريقه:

نضع الزيت على النار حتى يسخن ونضع عليه القرفه 3 حبات من الهيل والمسمار و ورق الغار ونصف كمية البهارات المطحونه يعني معلقة الفلفل الاسودنضع نصفها مع الزيت الحار حتى تنتشر النكهات تقريبا من 2-3 دقائق ثم نضع نصف كمية الثوم والزنجبيل المدقوق وكل الفلفل المقطع ونقلبهم بالزيت حتى يحمر الثوم قليلا ثم نضع البصل كله ونقلبه حتى يحمر ثم نضع الدجاج ونقلبه لمدة خمس دقائق ونضع عليه باقي البهارات والثوم والزنجبيل ونغطي القدر ونتركه على الغاز لمدة 15 دقيقه ثم نضع الطماطم المقطعه وبعد ما تنزل كل ماء الطماطم نضع كاس ماء مغلي على الدجاج ونضع صلصة الطماطم ونجعلها تغلي الى ان تتسبك الطماطم جيدا ثم نطفيء الغاز ونضع الكزبره المفرومه.
تقدم بجانب الارز الابيض وصحتين وعافيه








لعشاق الاكل الهندي(ماسلا الدجاج) 11258708319



_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
امريكانو كزن
الاداراه
الاداراه
امريكانو كزن


ذكر عدد المساهمات : 2556
نقاط : 3294
تاريخ التسجيل : 19/03/2009
العمر : 30
الموقع : www.rapoman.hooxs.com

لعشاق الاكل الهندي(ماسلا الدجاج) Empty
مُساهمةموضوع: رد: لعشاق الاكل الهندي(ماسلا الدجاج)   لعشاق الاكل الهندي(ماسلا الدجاج) I_icon_minitimeالسبت يوليو 10, 2010 6:51 am

يسلموووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لعشاق الاكل الهندي(ماسلا الدجاج)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» مكبوس الدجاج الكويتي
» لا تفعلها بعد الاكل
» الان أختار و لا تحتار " شاى الريف أكسبريس هو الاختيار الامثل لعشاق الشاى "
» الفرق بين طريقة الاكل عند البنات والشباب

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
راب عمان :: ·• ( منتديــآت شباب وبنات والصحة) •· :: مطبخ راب عربى-
انتقل الى: